五足のくつは雲仙天草国立公園内、東シナ海を望む山にございます。
天草人は昔から海を介して生きてきました。
私は、この海で紡がれた天草人の情熱的な物語を、偉大な歴史を「旅館」というカタチに仕上げたいと思いました。
天草にしか成立しえない宿を造りたいー
天草人にしか表現できない宿を造りたいー
その一心で造った旅館が「石山離宮五足のくつ」です。

熊本県山鹿市から天草へ移住して10年近くなりました。
天草の海の色で季節を感じる日々です。
五足のくつの四季の移り変わり、鳥のさえずり、海のきらめき、深い森の緑たち…。
自然が紡ぎだす、天草の、五足のくつの妖艶な香りと甘美な空気が大好きです。
五足のくつで天草を感じていただければと思います。

天草の素材の味を生かすことを最優先にした料理を目指しています。
天草は、東シナ海の荒波で育った魚介類はもちろん、天草黒牛や地鶏・天草大王、柑橘類や野菜と、食材に恵まれた地です。
これらの食材を使って料理ができることを楽しんでいます。
生まれ育った天草で料理ができることを誇りに思っています。

生粋の江戸っ子。2012年に天草に一家で移住してきました。
4人の男の子の母でもあります。
お宿の非日常空間と肌で感じる南蛮文化やノスタルジア。
私にとって、五足のくつとの出会いが人生の色彩を鮮やかにしてくれたように、『忘れられない手と香り』で五感を刺激するアロマトリートメントを目指しています。
旅が更に素晴らしいものになりますようにと、静かに祈る思いで手と心を置いています。