水の平焼

　海鼠釉(なまこゆう)元祖「水の平焼」は1765年、岡部常兵衛が水の平の地で創業。三代目弥四郎が従来の「水の平焼」に一層に改良を加えて一種の象眼焼を作り上げ、1877年、内国勧業博覧会で花紋章牌を受賞。全国的に「水の平焼」の名を高めた。
　さらに四代目富次郎は巧みな彫刻で知られたが夭折。これによって象眼焼の継承が危惧されたが、五代目源四郎が着色釉の研究に腐心した結果「赤海鼠色」を発明して、これが「水の平焼」の一大特色となって現在に至っている。
　
国の伝統的工芸品指定